Maccherone ou Macaron?

Nunca comi um na vida!!!

Juro... Fico me perguntando como um biscoitinho italiano, o Maccherone, fez tanto sucesso na mão dos franceses, tornando-se o famosérrimo Macaron (fala-se Macarrôn, com som de dois RRs).

Sei que vocês devem pensar que porque trabalho com doces, já provei de tudo nessa vida, rs. Não é bem assim, não! Lembram dos Whoopie Pies? Até hoje nadinha de saber qual o gostinho daquelas pequenas maravilhas :(

A vida não é doce porque você trabalha com chocolates, hahahaha.

Mas voltando aos tão badalados macarons, eu não comi. Na verdade, tive oportunidade, mas rolou um certo preconceito com aquelas cores. Elas me assustam...parecem de mentira, sabem mock up??? Bem, quem trabalha em agência ou produtora, sabe do que estou falando. São peças "falsas" criadas para produção de fotos, comerciais....resumindo, tudo de mentira e não se pode comer, rs.

Porém, revendo meus (pré) conceitos, resolvi que quero provar sim! Mas um super hiper mega divino!!!! Podem me indicar, mas já sei que o da Pati Piva é o que existe de melhor. Verdade??? Mas como ela está e SP e eu no RJ...acho que terei que me contentar com outros. Que devem ser tão bons quanto!

Dei uma baita fuxicada na net e descobri que existem zilhões de possibilidades e formatos para esse docinho simpático.

Vi recheado com frutas, com desenhos em cima, em formatos diferentes - como coração e borboletas, por exemplo -, com confeitos, black tie, aff... a criatividade das pessoas é realmente algo incrível.

Além disso, descobri três fatos curiosos (que pra uns pode não ser nada, mas pra mim, marinheira de primeira viagem, foi TUDO):

1. O nome Macaron, vem da palavra italiana Maccherone, que significa "massa fina".

2. O macaron apareceu na França, no século XVI, como uma receita secreta e exclusiva da corte de Catarina de Médicis. As primeiras a fazerem os tais biscoitinhos por lá, foram as irmãs do Convento Saint-Sacrament - na cidade de Nancy. Após a revolução francesa, em 1789, as congregações religiosas passaram a produzir macarons fora dos conventos.

3. Um excelente macaron é feito com farinha de amêndoas - essa eu sabia! A substituição por farinha de caju prejudica no resultado e qualidade do doce!

Aff, foi ou não uma pequena aula de história, huahuahua!

Moça também é cultura culinária :p

Beijos e boa terça-feira.