Compartilhando Receitas 3

Ho, ho, ho...já havia postado que o Natal estava chegando, mas agora é fato! E com essa receita dos deuses, que implorei para que a Rosana Brigagão compartilhasse com a gente, ele já chegou mesmo.

Tanto que ontem, depois de receber o e-mail dela, fui a minha padaria do coração - na Fonte da Saudade (aqui no Rio) e comprei logo quatro rabanadas bem gostosas pro pessoal aqui de casa :)

Mas, vou testar a dela, pois acho que deve ser especial.

Como sei que rabanada é a segunda paixão nacional, depois do futebol, claro, é com enooorme prazer que compartilho essa receitinha de família.

INGREDIENTES:

1 pão de rabanada (deixar uma noite no congelador para facilitar o corte)

açúcar a gosto

4 ovos

1 colher de café de baunilha

1 litro de leite

óleo

Misturinha de açúcar e canela para polvilhar no final!

PREPARO:

Misture num bowl o leite, o açúcar, os ovos inteiros, a baunilha e depois bata no liquidificador. Molhe as fatias do pão nessa mistura no momento de fritar.

Em uma panela tipo wok, ponha o óleo para esquentar. Quando estiver bem quente coloque as rabanadas de quatro em quatro para que fritem de maneira uniforme - não coloque com óleo morno, pois elas tendem a desmanchar. Deixe até dourar e retire-as com cuidado (a dona da receita indicou utilizar escorredor de macarrão com papel toalha para secar bem).

Depois, passe-as no açúcar com canela e sirva!!!!

Dica Natalina da Moça :o)