Moça do Brigadeiro: Só por hoje!

sábado, 13 de agosto de 2011

Só por hoje!

Postado por Moça do Brigadeiro às 12:44

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Moça do Brigadeiro: Rio, Brazil; Fiz Hotelaria e estudei para ser chef, mas não patisserie, porque não era minha praia. Mas tenho verdadeira paixão por brigadeiro e isso despertou em mim um paladar muito aguçado para esse doce específico. Sei quando é feito com chocolate em pó ou acholatado, por exemplo. Inclusive quando tentam me enganar dizendo que é brigadeiro aquele que já vem pronto na lata - é só enrolar! Hummm, não rola de jeito nenhum. Talvez esse tenha sido um dos motivos que me fez criar a Moça do Brigadeiro, pois pra mim esses docinhos precisam ser perfeitos. Espero mostrar para vocês um mundo novo de sabores e iguarias, comuns e exóticas, que eu mesma estou descobrindo agora com esse doce 100% brasileiro.

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